อาการที่ท่านรู้สึกด้วยตัวเอง (Symptom) ว่าน่าจะขาดเอ็นไซม์ คือ
- รู้สึกเหนื่อยหลังจากกินอาหารมื้อหนักๆ
- อ่อนเพลียเป็นประจำ
- ท้องผูก
- ท้องขึ้น ท้องเฟ้อ บางครั้งมีอาการจุกเสียด
- ลมแน่นท้อง ผายลมมีกลิ่นเหม็น
- อุจจาระจมน้ำ และมีกลิ่นเหม็นมาก
- มีกลิ่นปาก
- มีอาการของโรคภูมิแพ้ง่าย บางครั้งถึงขนาดหอบหืด
- เวลาเป็นแผลจะหายช้า
- น้ำหนักตัวเพิ่มง่าย
อาการที่แพทย์ตรวจพบ (Sign) ว่ากำลังขาดเอ็นไซม์ คือ
- ตับอ่อนบวม
- เม็ดโลหิตขาวเพิ่มจำนวนมากกว่าปกติหลังกินอาหาร 30 นาที
- น้ำลายมีฤทธิ์เป็นกรด (pH ต่ำกว่า 7)
- ในปัสสาวะมีสารพิษมาก เกิดจากอาหารไม่ย่อย จึงบูดและเน่าในลำไส้ใหญ่ ร่างกายจะดูดซึมพร้อมกับน้ำเข้าไปในกระแสเลื้อด ตับและไตจะกรองสารพิษเอาไว้ จากนั้นจะขับสารพิษออกทางปัสสาวะ จึงทำใหตรวจพบปริมาณสารพิษสูงในปัสสาวะ
- ระดับเอ็นไซม์ต่ำก่าปกติในเลือด
- ความดันโลหิตอาจสูงขึ้นกว่าปกติเล็กน้อย